Особенности ресторана «Теплая Речка», чем он так привлекает гостей Йошкар-Олы
Трактир родной кухни "Теплая речка"

Республика Марий Эл — экологически чистый регион, богатый лесами и дичью. Охота всегда была излюбленной забавой, и блюда из дичи — это не просто мясо, а изысканное и полезное лакомство. Следует отметить, что дикое мясо готовить весьма не просто, для этого нужно умение и богатый опыт.

Помимо традиционных пельменей, котлет из мяса дичи в меню есть мясо северного оленя.

Трактир родной кухни «Теплая речка» — это место, где жители города Йошкар-Ола и гости марийской столицы могут отведать блюда национальной марийской кухни. С 2015 года трактир родной кухни «Теплая речка» позиционируется как заведение со здоровой марийской и охотничьей кухней.
Блюда национальной кухни в «Теплой речке» готовятся по старинным рецептам из натуральных локальных продуктов. Благодаря приготовлению блюд на основе исконно марийских рецептов, здесь возрождается и популяризируется национальная кухня народа мари.

Наше меню весьма разнообразно: в нем есть как блюда из дичи, рыбы, так и национальная кухня. Мы искренне хотим, чтобы наши гости чувствовали себя уютно и тепло, как дома. Для этого в трактире имеется два этажа с различными залами, летняя терраса и избушка с настоящей русской печью.


Охотничья кухня

Издавна блюда охотничьей кухни были настоящим украшением царского стола. Дичь и в наши дни остается скорее деликатесом, чем основным продуктом питания. Впрочем, отведать ее можно в любой момент: достаточно лишь заглянуть в наш Трактир. Охотничья кухня — это особый вид кулинарного искусства. Правильно приготовленное мясо дичи очень полезно и питательно, в нем сохраняются все необходимые нашему организму элементы и минералы. Дичь богата белками и минеральными веществами, такими как фосфор, кальций и железо. Чем это можно объяснить? Тем, что дикие животные и птицы питаются естественными кормами и инстинктивно выбирают наиболее нужные и полезные из них, кроме того, звери ведут подвижный образ жизни, поэтому их мясо не особенно жирное и хорошо усваивается.


Побалуйте себя неповторимым вкусом и природной пользой блюд из дичи.


Теплого Вам вечера и приятного аппетита!


Ждем Вас по адресу: г. Йошкар-Ола, Красноармейская слобода, д.61